Geitenkaas
Weetjes over geitenkaas Je hebt vast wel gezien dat geitenkaas lichter van kleur is dan koemelk. Dit komt doordat de geit het caroteen in de melk zelf heeft omgezet naar een kleurloze vitamine A. Het vitamine A gehalte in geitenkaas is 3 maal hoger en het vitamine D gehalte 2 maal hoger dan in koemelk. […]